契約農家にこだわらない理由として天候や自然に左右される生鮮品なので、自分自身の目で商品を確認しその日の状態から産地にこだわらず仕入れを決めています。その為、天候や自然の影響をうけることなく商品のご提供が可能です。

毎朝収穫した木積の筍を毎日お店にまで持ってきてもらっています。そして、その場で筍の値段を出しお客様にみてもらって気に入った筍を持って帰ってもらっています。もちろん店頭にも並べてます。その他注文頂いているお客様のニーズに合わせて筍を用意して届けています。まさしく白子の筍です。甘くて、やわらかく味がある彩りを楽しめる食材の一つです。

大人の拳くらいの大きさのしいたけです。大きいだけでなく肉質も素晴らしいです。良いしいたけが収穫出来た時だけ送ってもらっています。料理の主役になるしいたけだと

毎日、私が仕入れに行く事で１年を通じて安定した商品の提供が可能となります。毎日店頭で接客しておりますので、お客様の好みやニーズを把握しております。その私が、仕入れに行く事でお客様がご希望される商品を仕入れる事が可能です。例えば、「大量に野菜の仕入れが必要になった。」、「普段取り扱っていない野菜を仕入れて欲しい。」といったご希望にも柔軟に対応を行う事ができます。

FAXをおくっていれば安心！確実の商品確保により早く仕入れをすますことができます。

事前に話しておけば配達可能（地域によっては毎日OK)

商品・値段に不満がありましたが、今は安心して仕入れを行う事ができます。

毎日仕入れに来る事によって、前日の話や不満も聞き今日一日を気持ちを切り替える事ができる。

仕入れ忘れも昼からでも届ける事が可能。

予約予算の関係で、少しでも原価をおとした時の対応